Récolte Tardive
Date de récolte : Mi-décembre
Les olives de la variété AGLANDAU ayant atteint leur stade de pleine maturité donnent une huile douce, fruitée, au goût subtil.
S'accommode à l'identique avec la Récolte Précoce, fruitée de l'AGLANDAU mais avec une douceur remarquable.